27.06.2010 r. w Filharmonii Zielonogórskiej odbyła się konferencja pt. „Szanse dla produktów tradycyjnych i regionalnych w województwie lubuskim”, którą poprowadził profesor Andrzej Pisula ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Konferencji towarzyszą targi produktów regionalnych i tradycyjnych, które odbywają się na parkingu przy Palmiarni Zielonogórskiej.

Celem konferencji i targów jest zaprezentowanie możliwości wypromowania marki produktu regionalnego i tradycyjnego w oparciu o produkty rolnictwa i przetwórstwa w województwie lubuskim. Produkcja markowych, opartych o tradycyjne receptury wędlin i wyrobów masarniczych oraz innych produktów rolnictwa zrównoważonego i ekologicznego może przyczynić się do wzrostu zainteresowania naszych rolników hodowlą tradycyjnych ras zwierząt i uprawą roślin w sposób przyjazny środowisku.

Stworzenie rynku produktów tradycyjnych jest szansą na zwiększenie dochodów małych i średnich gospodarstw. Produkcja rolnicza na stosunkowo mało zdegradowanych glebach województwa lubuskiego wg tradycyjnych metod bez udziału nadmiernej ilości środków chemicznych stanowi ważny element ochrony i zachowania krajobrazu wiejskiego, jak również ochrony środowiska naturalnego. Czyste środowisko i tradycyjne, bardzo wysokiej jakości produkty żywieniowe stanowią ważny element w budowaniu turystycznej marki województwa.-

- Wyprodukować można wszystko, ale najtrudniej jest to sprzedać - przekonywał podczas konferencji prof. Pisula. Skrytykował postawę weterynarzy, który - jego zdaniem - w niewystarczający sposób badają mięso. - Jeśli chcemy sprzedawać mięso, to musimy mieć weterynarzy na najwyższym poziomie - przekonywał. Kolejnym problemem jest zbyt mała ilość zakładów mięsnych oraz fakt, że w 2015 roku Unia Europejska ograniczy dotację dla rolnictwa. Podczas konferencji, prof. Pisula mówił także o czynnikach, które decydują o rozwoju produkcji mięsa.

Galeria zdjęć

2706-2010 Konferencja o rolnictwie na DWL