Uwaga: Wiadomość archiwalna. Nie wszystkie załączniki i linki mogą działać poprawnie.
Lubuskie, to kraina mlekiem i winem płynąca. To także region wyjątkowych smaków. Na liście produktów tradycyjnych znajduje się obecnie 39 różnych smakołyków, od produktów mlecznych, poprzez mięsne, rybne, wyroby cukiernicze, przetwory warzywno-owocowe na napojach kończąc. Lista ta jest niezwykle różnorodna, co też jest świadectwem bogactwa regionalnej kuchni. Potwierdzeniem dla tej tezy są także liczne święta promujące smakołyki ziemi lubuskiej. Poznaj smaki regionu!
Lista lubuskich produktów tradycyjnych
- Schab tradycyjny słubicki
- Kiełbasa Żarska
- Salceson wiejski
- Szynka Tradycyjna
- Kiełbasa Wiejska
- Kapusta kwaszona nadnotecka
- Ogórki kiszone Nadnoteckie
- Papierówka w syropie
- Jabłka odmiany Landsberska
- Śliwka Gubinka
- Ser Kozi Zamkowy
- Strudel (strucla)
- Paska Bukowińska (Pascha, Chleb Bukowiński)
- Bochen chleba starowiejskiego
- Chleb domowy na zakwasie
- Chleb z dodatkiem nasion lnu
- Szarlotka z Landsberską
- Pierniki Lubuskie
- Chleb ze starego pieca
- Miód wielokwiatowy łąkowy z Doliny Noteci
- Miód akacjowy
- Ziołomiód pokrzywowy
- Miód pitny – Trójniak
- Piwo wschowskie
- Wino gronowe
- Jarzębiak
- Jarzębiak na winiaku
- Piwo jasne i ciemne zielonogórskie
- Piwo Witnickie
- Naturalnie Mętne Soki
- Wino jabłkowe
- Syrop z płatków róż
- Nalewka z owoców derenia
- Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem
- Pierogi z kapustą i grzybami leśnymi
- Gołąbki w kiszonej kapuście z ziemniakami
- Szynka z dzika pieczona
- Mieszanka rybna w zalewie octowej
- Wojnowska ryba na kwaśno
Szczegóły TUTAJ
Święta promujące regionalną kuchnię:
luty/marzec
- Lubniewicki Śledzik - Lubniewice (powiat sulęciński)
- Przegląd Piwniczny (m.in. dania ze śledzia) - (powiat sulęciński)
maj
- Jarmark Produktu Lokalnego - Sława (powiat wschowski)
- Powiatowe Smaki – Gorzów Wielkopolski
- Turniej Rolniczy - Glisno (powiat sulęciński)
- Święto Produktów Regionalnych - Łęknica (powiat żarski)
Czerwiec:
- Festyn Naleśnika – Połupin (powiat krośnieński)
- Budachowski Festyn Ruskiego Pieroga Budachów (powiat krośnieński)
- Piwovaria – Lubuskie Święto Piwa – Witnica
- Święto szparaga – Trzciel
- Święto czekolady – Kargowa
- Rybobranie – Krosno Odrzańskie
Lipiec:
- Święto Miodu – Ochla (powiat zielonogórski)
- Targi Jadła Regionalnego – Wielisławice (powiat strzelecko-drezdenecki)
- Święto Młodego Ziemniaka – Słonów (powiat strzelecko-drezdenecki)
- „Ziemia i Pieśń” Konkurs produktów lokalnych – Szprotawa (powiat żagański)
- Watra Łemkowska – Ługi (powiat strzelecko-drezdenecki)
- Dni Głuska, Zlot Rodzin Turystycznych – Głusko (powiat strzelecko-drezdenecki)
- Międzynarodowy Dzień Daniela – Pławin (powiat strzelecko-drezdenecki)
Sierpień:
- Piknik Malinowy - Wielotów (powiat krośnieński) – gospodarstwo agroturystyczne Dorota Schewior
- Święto babki – Drzeniów (powiat słubicki)
- Dobre Smaczne, bo Lubuskie – kulinarny pejzaż regionu – Ochla (powiat zielonogórski)
- Święto indyka – Trzebiechów (powiat zielonogórski)
- Święto pomidora – Przytoczna (powiat międzyrzecki)
- Smaki Pojezierza – Dzień rybaka – Skwierzyna (powiat międzyrzecki)
- Lubuskie Święto Chleba – Bogdaniec (powiat gorzowski)
- Święto Placka Drożdżowego – Radęcin (powiat strzelecko-drezdenecki)
- Święto Ryby – Przyborów (powiat sulęciński)
- Lubniewickie Święto Sandacza Lucioperca- Lubniewice (powiat sulęciński)
- Święto Pieczonego Kurczaka - Deszczno
Lato:
- Święto Karpia- Osiecznica (powiat krośnieński)
- Święto suma- Wędrzyn (powiat sulęciński)
- Jarmark Smakosza- Łagów (powiat świebodziński)
- Jagodowe święto – Drzeniów (powiat żarski)
Wrzesień:
- Święto pieczonego ziemniaka- Dobrosułów (powiat krośnieński)
- Święto pieczonego ziemniaka- Janiniec (powiat gorzowski)
- Święto pieczonego ziemniaka – Wojcieszyce (powiat gorzowski)
- Święto ziemniaka – Szprotawa (powiat żagański)
- Kartoflada – Bieniów (powiat żarski)
- Winobranie – Zielona Góra
- Święto Czekolady – Kargowa (powiat zielonogórski)
- Święto Rzodkiewki – Nowe Miasteczko
- Grzybobranie z Harleyem – Pszczew (powiat międzyrzecki)
- Jarmark Miodu i Wina – Żary
jesień
- Święto Pieczonego Ziemniaka - Dąbrówka Mała (powiat świebodziński)
- Święto dyni - Dąbrówka Mała (powiat świebodziński)
- Powiatowe Święto Pieczonego Ziemniaka - Wielowieś (powiat sulęciński)
- Święto Grzyba – Sobolice (powiat żarski)
- Święto pieczonego ziemniaka – Jarnatów (powiat sulęciński)
- U Progu Jesieni – dożynki winiarskie – Ochla (powiat zielonogórski)
październik
- Lubuskie Plony Jesieni - Zielona Góra
- Jesienne zawody rybackie o puchar starosty gorzowskiego (powiat gorzowski)
- Święto pieczonego ziemniaka - Żary
listopad
- Święto Młodego Wina Zielonogórskiego
- Konkurs na domowe przetwory „Dary jesieni” - Sulęcin (powiat sulęciński)
