Winnicę Saganum prowadzi w podżagańskim Bożnowie Marcin Furtak. Została założona w 2017 roku.
W Żaganiu, czyli Saganum uprawiano winorośl już w XIII wieku
Jak przypominają organizatorzy wystawy - plantacja leży w malowniczej Dolinie Bobru w podżagańskim Bożnowie i historycznie nawiązuje do winnic z tego rejonu. Już bowiem pod koniec XIII wieku Żagań szczycił się uprawą winorośli. Zawdzięczał to mnichom, którzy na przyklasztornych poletkach uprawiali winne krzewy. Gliniasto-piaszczyste gleby naniesione przez rzekę Bóbr i wyszlifowane przez ostatnie zlodowacenie sprawiały, że klimat do dojrzewania owoców był i nadal jest wyjątkowy. Nazwa winnicy Saganum to historyczne, łacińskie miano Żagania.
W winnicy oprawiane są zarówno odmiany białe jak: Gewürztraminer, Riesling, Solaris, Souvignier gris, Hibernal, Chardonnay, jak i czerwone: Pinot noir, Dornfelder, Rondo, Regent, Pinot meunier. Są to nie tylko klasyczne odmiany winorośli szlachetnej Vitis vinifera, ale również nowoczesne złożone hybrydy międzygatunkowe.
Unikatowe wina słodkie
Winnica Żagańska Saganum oferuje szeroką gamę produktów: wina, białe, różowe, czerwone, spokojne i musujące. Jej znakiem firmowym i wyróżnikiem od początku stały się jednak wina specjalne: w tym m.in. słomkowe i wytwarzane z winogron zajętych szlachetną pleśnią. Dzięki tym zabiegom w winnicy powstają unikatowe wina słodkie. W ostatnim okresie istotnego znaczenia w profilu produkcyjnym winnicy nabierają wina musujące.
Mimo stosunkowo niedługiego okresu działalności Winnica Saganum ma już na swoim koncie kilkadziesiąt nagród w prestiżowych konkursach winiarskich - podkreślają organizatorzy wystawy z Muzeum Ziemi Lubuskiej.
Marszałek Polak: „Na winnicach tworzycie wielkie dzieło”
Winnica Saganum brała udział w II Lubuskim Festiwalu Otwartych Piwnic i Winnic, na który Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego (we współpracy z Fundacją Tłocznia i Fundacją Gloria Monte Verde) od 29 kwietnia do 3 maja 2022 r. zapraszał do Zielonej Góry i Lubuskiego Centrum Winiarskiego w Zaborze. – To naprawdę wielkie dzieło, które tworzycie wy na swoich winnicach – zwróciła się wtedy do winiarzy marszałek Elżbieta Anna Polak.
Muzeum Ziemi Lubuskiej zaprasza już na 10. wernisaż z winnicą
Środowa (6 lipca 2022 r.) wystawa, której kuratorem jest dr Arkadiusz Cincio, będzie już 10 ekspozycją w ramach muzealnego cyklu „Winnice Lubuskie. Wczoraj i dziś”, którego celem jest ukazanie plantacji winorośli prowadzonych w naszym regionie.
Wernisaż o godz. 17.00. Wstęp wolny!
Ekspozycja czynna do 25 września 2022 r.
