Informacje na temat inicjatyw związanych z winiarstwem przedstawiła dyrektor departamentu przedsiębiorczości i strategii marki Joanna Malon. Wśród nich m.in. winobranie, Giełda Winiarska, Święto Młodego Lubuskiego Wina, warsztaty dla enoamatorów, przedsięwzięcia związane ze świętem województwa.
Kursy, szkolenia, studia o winiarstwie
– Liczymy też na państwa sugestie i pomysły dotyczące wydarzeń, inicjatyw oraz profilowania szkoleń i warsztatów. Podczas spotkania przedstawione zostały informacje na temat planów edukacyjnych Uniwersytetu Zielonogórskiego w 2020 roku oraz organizacji konferencji naukowej dotyczące lubuskiego winiarstwa.
- Były przymiarki do kierunki winiarskiego. Tego typu kształcenie na poziomie magisterskim mija się z celem. Raczej będziemy chcieli się nastawić na kursy dla amatorów winiarstwa oraz studia podyplomowe. Na pewno będzie to kontynuowane – zapewniał prorektor ds. studenckich UZ prof. Wojciech Strzyżewski.
Dr Justyna Korycka z Lubuskiego Ośrodka Innowacji i Wdrożeń Agrotechnicznych poinformowała, że na uczelni uruchomione zostały studia podyplomowe z enologii, które cieszą się dużą popularnością. Rozmowa dotyczyła także wykorzystania infrastruktury uniwersytetu na potrzeby winiarstwa. Chodzi m.in. o laboratoria.
Promocji nigdy dość
Prof. Strzyżewski podkreślał, że należałoby rozszerzyć promocję winiarstwa o bazę w Sulechowie i wykorzystać tę infrastrukturę. Konferencja naukowa dotycząca winiarstwa miałaby na celu omówienie możliwości współpracy nauki i biznesu. Rozmowa dotyczyła także organizacji w Lubuskiem - Konwentu Polskich Winiarzy. Planowany termin to czerwiec. Wówczas można to połączyć ze Świętem Województwa Lubuskiego. Konwent miałby się odbyć w Lubuskim Centrum Winiarstwa oraz WOSiR. Głównym punktem miałby być panel degustacyjny. Miałby on być dostępny dla publiczności, zwykle jest zamknięty. - Chcemy pokazać siłę lubuskiego winiarstwa. Chcielibyśmy zorganizować komentowaną degustację polskich win z przewagą win lubuskim oraz produktów tradycyjnych - tłumaczyli winiarze.
