Targi POLAGRA w Poznaniu to jedno z najważniejszych wydarzeń branżowych w Polsce oraz doskonała okazja do promocji regionalnych specjałów. Województwo lubuskie, reprezentowane przez wicemarszałka województwa lubuskiego Grzegorza Potęgę, członka zarządu Zbigniewa Kołodzieja oraz przewodniczącą Sejmiku Województwa Lubuskiego Anna Synowiec miało okazję zaprezentować swoje produkty na szerokim forum ogólnopolskim.
Medale Targów Smaki Regionów – nagrody i wyróżnienia dla Lubuszan
- Jesteśmy dumni z naszych producentów produktów regionalnych. To produkty na bardzo wysokim poziomie – stwierdza wicemarszałek województwa lubuskiego Grzegorz Potęga.
Drugiego dnia targów, 28 września 2024 r. miała miejsce jedna z najbardziej wyczekiwanych chwil targów – wręczenie prestiżowych Medali Targów Smaki Regionów. Te wyjątkowe wyróżnienia trafiają do producentów, którzy z pasją i oddaniem kultywują tradycje kulinarne swoich regionów, tworząc produkty najwyższej jakości, bazujące na dawnych recepturach. Nagrodzeni zostali wybrani przez grono ekspertów, którzy zwracali uwagę nie tylko na smak, ale również na skład i tradycyjne metody wytwarzania.
Z województwa lubuskiego laureatami zostali Gospodarstwo Pszczelarskie "Dutkowiak" za miód nektarowo-spadziowy z Parku Narodowego "Ujście Warty" oraz Max-Mięs sc. za wyśmienitą polędwicę wołową Premium. Jury przyznało także wyróżnienia Serowarni Qzko za ser "Twardziel" oraz Gościńcowi u Deców za stek ze schabu jelenia z kością. Dzięki tym nagrodom województwo lubuskie znalazło się w gronie trzech najczęściej nagradzanych regionów.
Mistrzowie Smaku – sukcesy lubuskich gastronomów
Podczas Targów POLAGRA miało także miejsce rozstrzygnięcie plebiscytu Mistrzowie Smaku 2024, organizowanego przez Polska Press Grupę. Plebiscyt ten wyróżnia m.in. najlepszych kucharzy, kelnerów i barmanów w Polsce. Proces wyboru laureatów opierał się na głosach klientów, co czyni te wyróżnienia szczególnie cennymi.
Województwo lubuskie odniosło tu niemały sukces, zdobywając wysokie miejsca w kilku kategoriach:
- Anna Anklewicz z restauracji Nadodrzański Dwór w Nowej Soli zdobyła drugie miejsce w kategorii Kucharz Roku Polski,
- Kolorowe Burgery z Zielonej Góry zajęły trzecie miejsce w kategorii Burger Roku Polski,
- Kawiarnia | Gofiarnia z Gorzowa Wielkopolskiego zdobyła zaszczytne pierwsze miejsce w kategorii Kawiarnia/Cukiernia Roku Polski.
Wyjątkowi wystawcy z Lubuskiego
Na Targach POLAGRA i Smakach Regionów województwo lubuskie było reprezentowane również przez znakomitych wystawców, którzy promowali regionalne produkty, łącząc tradycję z nowoczesnością. Wśród nich znaleźli się:
- Browar Witnica – historyczny browar z tradycją sięgającą 1848 roku, znany z wysokiej jakości piw,
- Decowa Manufaktura – producent wyjątkowych wędlin i mięs, stawiający na tradycyjne receptury i najlepsze składniki,
- Pasieka Dutkowiak – rodzinna pasieka, oferująca naturalny miód i produkty pszczele,
- ANTERS Piekarnia-Cukiernia – piekarnia i cukiernia, której specjały to m.in. chleb na zakwasie oraz ręcznie robione słodkości.
Każdy z tych wystawców reprezentował Lubuskie, przyciągając uwagę odwiedzających swoimi unikalnymi produktami, które doskonale oddają charakter i tradycje regionu.
