Bogusław Dubiel - prezes Lubuskiego Związku Pszczelarzy w Zielonej Górze podkreślał, że to przede wszystkim utrzymanie dobrej jakości miodu i promowanie kampanii, która w województwie lubuskim prowadzona jest od kilku lat. Kampania zachęca do kupowania miodu u znajomych pszczelarzy, co daje gwarancję tego, że miód będzie dobrej jakości, a nie będzie produktem podobnym do miodu. Bo jak zaznaczył prezes, słowo „miód” jest zastrzeżone przepisami ustawy.
Rozmawiano także o założeniach projektu dot. poprawy warunków higienicznych w pasiekach lubuskich pszczelarzy, polegającym na dofinansowaniu do zakupu węzy pszczelej dla pszczelarzy. – Tutaj pojawiły się propozycje, żeby te pasieki, które uczestniczą w tym projekcie, były specjalnie oznakowane, że ta węza jest wymieniana, co poprawia warunki higieniczne w tej pasiece, a jednocześnie uzyskiwany produkt jest lepszej jakości - chodzi o wszystkie produkty (pyłek pszczeli, miód pszczeli, pierzga itp.) – mówił prezes.
Innym aspektem projektu związanego z poprawą warunków higienicznych było, aby w projekcie uczestniczyli tylko ci pszczelarze, którzy są objęci kontrolą weterynaryjną i mają zarejestrowaną sprzedaż bezpośrednią, albo rolniczy handel detaliczny, co gwarantuje, że są pod kontrolą powiatowych lekarzy weterynarii, a jednocześnie produkt, który jest wprowadzany na rynek, jest też pod ich kontrolą.
Sławomir Czabaj, konsultant, zajmuje się kontrolą jakości produktów spożywczych wspiera pszczelarzy w temacie jakościowym, certyfikacji i produkcji, bo produkcją miodów pitnych zajmuje się od 8 lat, wspierając lokalnych producentów na terenie naszego kraju i wskrzeszając całe rzemiosło.
Rozmawiano także o możliwościach wykorzystania miodu do innych celów, m.in. o produkcji miodu pitnego.
W spotkaniu uczestniczyli także: Piotr Dembiński - Dyrektor Departamentu Rolnictwa, Zasobów Naturalnych, Rybactwa i Rozwoju Wsi Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubuskiego, wiceprezes Lubuskiego Związku Pszczelarzy w Zielonej Górze Marcin Kamiński oraz Anna Kołątaj-Sobolewska – kierownik Lubuskiego Centrum produktu Regionalnego w Zielonej Górze.
