Winiarskie święto rozpoczęło się wspólnym zbieraniem winogron. Zanim uczestnicy wyruszyli na winnicę, dowiedzieli się, jakie warunki muszą zostać spełnione, aby prawidłowo zerwać owoce. Usłyszeli także o konieczności sprawdzenia poziomu cukru w gronach, właściwej pogodzie, technikach ścinania kiści, przenoszeniu winogron oraz ich dalszym transporcie. Część zebranych owoców wytłoczono od razu na miejscu, aby przekonać się jak pyszny jest sok z winogron rosnących w Zaborze.
Z myślą o przyszłości lubuskiego winiarstwa Marszałek Województwa Lubuskiego, radni Sejmiku Województwa i zaproszeni goście dokonali również pokazowych nasadzeń nowych krzewów. Dzięki temu udało się stworzyć zalążek winniczki edukacyjnej, będącej ważnym elementem realizowanego w Zaborze programu promocji winiarstwa wśród turystów odwiedzających województwo. Przy Centrum pojawiło się kilkadziesiąt krzewów z trzech odmian charakterystycznych dla naszego regionu wraz z opisami.
W programie święta znalazły się również, przygotowane przez Państwową Wyższą Szkołę Zawodową w Sulechowie oraz Muzeum Ziemi Lubuskiej w Zielonej Górze, wykłady poświęcone historii winobrania na Środkowym Nadodrzu i technikom ochrony winorośli. Miłośników fotografii z pewnością zainteresują warsztaty fotograficzne, których głównym tematem będzie Winnica Samorządowa oraz winobranie. Młodsi goście Centrum mogli wziąć udział w zajęciach w trakcie których m.in. wyplatane były koszyki do zbierania winogron.
Poniżej prezentujemy szczegółowy program wydarzenia.
NIEDZIELA, 18 września
12:00 pokaz: podstawy zakładania winnicy
12:30 wykład Uprawa winorośli (prof. Dr hab. Tadeusz Baranowski)
Ponadto: oprowadzania po winnicy oraz Lubuskim Centrum Winiarstwa, warsztaty fotograficzne i rękodzielnicze (wyplatanie koszyków)
