Lubuski Szlak Wina i Miodu to już marka sama w sobie. W samym sercu turystycznej inicjatywy winiarzy powstaje Lubuska Winnica w Zaborze. Partnerem projektu jest Samorząd Województwa Lubuskiego. Grunt pod winnicę został przekazany Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Sulechowie, która przejęła od Agencji Nieruchomości Rolnych 35 ha ziemi. Teren ten, zgodnie z historycznymi przekazami był wykorzystywany do upraw winorośli. – Pamiętam, jak pan Krzysztof Fedorowicz przyszedł do mnie i powiedział, że musimy coś z tym zrobić. Od początku wierzył w ten projekt, choć byli tacy, co mówili, że to się nie uda - wspominała marszałek Elżbieta Polak na konferencji prasowej 3 listopada br. Do tej pory samorząd województwa zainwestował w winnicę 640 tys. zł. Pieniądze wydano na rekultywację terenu, budowę studni i ogrodzenia. – Powołaliśmy partnerstwo z lubuskimi winiarzami. 13 winiarzy uwierzyło w skuteczność naszych działań. Wymieniają się swoimi doświadczeniami i wiedzą na temat prowadzenia winnic – podkreślała marszałek. Rolą Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie jest czuwanie nad tym, aby podczas uprawy nie doszło do błędów, które mogą mieć znaczący wpływ na zbiory. Całą winnicą zarządza Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kalsku, który jest jednostką podległą Samorządowi Województwa Lubuskiego.
Celem współpracy jest realizacja projektu w zakresie zachowania dziedzictwa kulturowego wsi, promocji produktów lokalnych oraz upowszechniania wiedzy rolniczej poprzez stworzenie winnicy na gruncie PWSZ, natomiast celem projektu jest stworzenie bazy naukowo–dydaktycznej, która będzie umożliwiała kształcenie studentów na kierunku winiarskim. Winnica ma umożliwić również trwałe odrodzenie się tradycji winiarskich Ziemi Lubuskiej, a także ułatwić utożsamianie naszego regionu z marką wina lubuskiego. Będzie także atrakcją dla turystów. Na terenie winnicy powstanie winiarnia, a poszczególni winiarze zapraszać będą do swoich piwniczek na degustację win.
Rektor PWSZ prof. Wiesław Miczulski nie krył radości z podpisania umowy na dzierżawę. – Moim marzeniem jest, by część winobrania, które co roku organizuje miasto, przeniosła się na tę samorządową winnicę. To z pewnością będzie właściwy klimat dla tych wydarzeń – podkreślał. Dodał też, że studenci PWSZ mogą studiować winiarstwo w ramach kierunku Ogrodnictwo. W Zaborze będą mogły odbywać się więc praktyki i warsztaty studyjne.
Lubuskie Centrum Winiarstwa powstanie w metodologii zaprojektuj-wybuduj. – Jeśli pogoda pozwoli, to w lutym chcielibyśmy rozpocząć prace budowlane, by zakończyć je zgodnie z umową do 15 lipca – zadeklarował na konferencji Janusz Popiel, dyrektor oddziału Diament w Zielonej Górze Exalo Drilling S.A. Sam budynek będzie miał 700 mkw. Będzie w nim część dydaktyczna z halą produkcyjną, leżakownią i ekspozycją winiarską oraz część rekreacyjna z kuchnią, salonem do degustacji win, salą konferencyjną i wiatą estradową.
Krzysztof Fedorowicz, gospodarz Winnicy Miłosz w Łazie, która sąsiaduje z winnicą samorządową poczęstował gości konferencji swoim szampanem.
Zobacz prezentację
Zobacz artykuł dotyczący wsparcia dla polskich winiarzy
Kalendarium
- 2010 r. – narodziny idei – ówczesna wicemarszałek Elżbieta Polak odbyła szereg spotkań w sprawie powstania największej samorządowej winnicy w kraju, ustalono harmonogram jej powstania; 26 lipca 2010 r. podpisano porozumienie o współpracy między samorządem woj. lubuskiego, gminą Zabór, Lubuskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego, stowarzyszeniami winiarskimi i Lokalną Grupą Działania Między Odrą a Bobrem; 28 września podpisano aneks do umowy o współpracy z Państwową Wyższą Szkołą Zawodową w Sulechowie
- sierpień 2011 r. - marszałek Elżbieta Polak podpisała z rektorem PWSZ w Sulechowie prof. Wiesławem Miczulskim umowę na dofinansowanie z budżetu Województwa Lubuskiego rekultywacji gruntów we wsi Zabór przeznaczonych pod założenie winnic. Zgodnie z jej zapisami, samorząd województwa przekazał na ten cel 119 tys. zł. Ponadto kolejne 40 tys. zł przeznaczone zostało z środków PROW na badania gleby. W sumie w latach 2011-2013 z budżetu województwa przeznaczono blisko 640 tys. zł.
- kwiecień 2013 r. - marszałek Elżbieta Polak posadziła pierwszy historyczny krzew winorośli na Lubuskiej Winnicy w Zaborze. Stało się to na działce Łukasza Chrostowskiego z Winnicy Equus, który jako pierwszy z 13. winiarzy rozpoczął nasadzenia. Marszałek posadziła króla białych szczepów, czyli rieslinga. To odmiana, z której Lubuskie słynie. Światu zaprezentowane zostało też logo Lubuskiej Winnicy autorstwa Justyny Boguś, która jest rodowitą zielonogórzanką, ale życie zawodowe związała z Wrocławiem.
- 26 marca 2013 r. - Uchwała Zarządu Województwa Lubuskiego przydzielająca uczelni w Sulechowie środki z budżetu województwa na realizację inwestycji (wg aktu notarialnego PWSZ w Sulechowie została zobligowana do wykonania inwestycji infrastrukturalnej w okresie nie dłuższym niż 9 lat od ich przekazania przez ANR, m. in.: bariery ochronnej przed zwierzętami, przyłącza energetycznego i ujęcia wody, drogi wewnętrznej wraz ze zjazdami z drogi wojewódzkiej).
- grudzień 2013 r. - Zakończenie przez PWSZ w Sulechowie robót budowlanych związanych z wykonaniem infrastruktury.
- 2014 rok – na winnicy rozpoczęły się liczne nasadzenia winorośli.
- listopad 2014 r. – marszałek Elżbieta Polak podpisała umowę z PWSZ w Sulechowie na dzierżawę gruntów w Zaborze oraz z firmą Diament w Zielonej Górze na budowę Lubuskiego Centrum Winiarstwa.
Wspaniała wizja
Dwa samorządy – Urząd Miasta Zielona Góra oraz Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego - wspólnie realizują projekt „Lubuskie aktywne i turystyczne” współfinansowany z Lubuskiego Regionalnego Programu Operacyjnego na lata 2007-2013.
