Obsługa turystów z różnych zakątków globu, organizacja imprez okolicznościowych oraz warsztatów dydaktycznych poświęconych winiarstwu, tak w skrócie wygląda funkcjonowanie Lubuskiego Centrum Winiarstwa. W Zaborze odbywa się wiele wydarzeń kulturalnych i społecznych oraz jarmarki, podczas których można skosztować lokalnych trunków i regionalnych produktów kulinarnych. Malownicze miejsce wykorzystywane jest także do organizacji konferencji, warsztatów i spotkań, ale przede wszystkim służy turystom, którzy w Zaborze goszczą prawie każdego dnia.
Do Centrum docierają osoby, które są zainteresowane przede wszystkim enologią i tradycją winiarską Środkowego Nadodrza. Przemierzając często setki kilometrów z różnych stron kraju w Zaborze znajdują odpowiedź na wiele pytań, dotyczących przede wszystkim lubuskiego winiarstwa, jego historii i teraźniejszości. Prezentowane ekspozycje pozwalają zrozumieć dlaczego doszło do odrodzenia tradycji winiarskich, jaki jest dorobek rodzimych winiarzy, a także zdobyć podstawowe informacje na temat prowadzenia winnicy czy produkcji wina.
Centrum, to także znakomity punkt informacyjny, pomagający dotrzeć zainteresowanym bezpośrednio na winnice w regionie.
O tym, że warto odwiedzić Lubuskie Centrum Winiarstwa będzie się można także przekonać podczas najbliższego Weekendu Otwartych Winnic, który odbędzie się w dniach 7-8 lipca. W Centrum Winiarstwa w Zaborze turyści znajdą niezbędne informacje na temat Szlaku Wina i Miodu oraz otrzymają mapę ułatwiającą dotarcie do lubuskich winnic.
Weekendy Otwartych Winnic
Od maja, przez cztery miesiące, informacje o winie, zaletach enoturystyki, czy walorach smakowych produktów wytwarzanych z winogron trafiają do mieszkańców regionów i turystów, dzięki weekendom otwartych winnic. W ich organizację angażuje się kilkanaście lokalnych winnic. Ciekawa oferta przygotowana przez lubuskich winiarzy, obejmuje degustacje, prezentacje kulinariów czy też winiarskie warsztaty. Oferta dla zwiedzających jest bardzo bogata i każdy na pewno znajdzie coś dla siebie. Można także zakupić sadzonki. Dodatkowo lubuscy winiarze oprowadzą gości po swoich winnicach i opowiedzą wiele ciekawostek z dziedziny uprawy winorośli i produkcji wina.
Winnice uczestniczące w Weekendach Otwartych Winnic:
Winnica Mozów, Winnica Na Leśnej Polanie, Winnica Hiki, Winnica Cantina, Winnica Ingrid, Winnica Senator, Winnica Saint Vincent, Winnica Julia, Winnica Miłosz, Winnica Pod Lubuskim Słońcem,
Winnica Kinga, Lubuskie Centrum Winiarstwa.
